母のあじ

ALOHA!


二日ほど暖かい日が続いていましたが、今日は雨が降ったりして
とても寒いです。
しばれるよ~。

小さい頃から大好きだった母が作るテールスープ。
今は『 妻のあじ 』になったようです。

テールはやはり国産の物が美味しいです。

フライパンで炒めてからゆっくり煮込んでいきます。
お酒とにんにくを入れるのがポイントかな。

味が調ってきたところで、下茹でした大根を投入。
味付けは塩コショウのみ。

体の芯から温まりますよ!
お試しください。。。

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tomoz
by tomoz1101 | 2010-11-22 12:56 | 美味しいもの
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