体にやさしい野菜鍋

今夜は 『 はなまるマーケット 』でやっていたひき肉を使った鍋を
作ってみました。
ポイントは合挽き肉と鳥ひき肉を使うことと昆布茶で味付け
食べたい野菜をたくさん入れて作ってみました。
カブを入れるのがおすすめでっせぇ。
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私のアレンジレシピ
お鍋にお水を入れて昆布茶専用スプーンで5杯をいれる。
ひき肉をそれぞれと、根野菜、しょうがのすりおろしを入れて煮る。
灰汁を取ってしょうゆ、みりん、酒 それぞれ目分量。

全てが煮えたところで水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

うまうまでした。。。 エッヘン

そして大事に大事に取っておいた蝦子麺。。。 グフフ
OceanFoodsさんのお勧め麺です。ハワイのチャイナタウンで
買ってまいりました。
先ほどレシピを確認にブログを拝見してきました。 ありがとうございます。
で、出来上がりはこちら!
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先生いかがでしょうか!?
この麺は想像以上にしっかり味がついており美味しかったですぅ~
もっと買ってくればよかったよぅ。 横浜の中華街にもあったね。
今度行ったら買いだめだい。

ふぅ。今夜も食べ過ぎちゃったな。
実家から頂いてきたモツ煮もうまかったですぅ。
今夜も笑顔でご馳走さま! 
tomoz
by tomoz1101 | 2006-12-18 23:25 | 美味しいもの
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