カテゴリ:美味しいもの( 261 )

カクテキお好み焼き!

ALOHA!

今日は天気が良かったものの風が冷たかった福岡です。
昨日梅の花が咲き始めました。
かわいいですね。。。


最近ハマっているのがお好み焼き!
中にカクテキキムチを刻んで入れるんです!
きむち屋華さんのキムチはダシが効いていて
そのままでも美味しいですが、火を通すともっと旨味が溢れて
めちゃくちゃうまい(^^)b

やさいたっぷりお好み焼きをでっかいフライパンで
バ~ンと焼いちゃいます!

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直径26センチのフライパンで。。。ウフ


マヨとソースを男らしくかけて
隠し味に華さんとこの『手前味噌』!

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いやぁ~ 美味しかったなぁ。。。
あ、これは昨日のつまみ!

今夜は魚久の粕漬けと里芋の煮物にします。
もちろん漬物は華さんの白菜キムチです(^^)/

わたしの前世は韓国人かもなぁ。。。
キムチ・にんにく大好きです(^^)v

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-19 18:57 | 美味しいもの

するめいか!

ALOHA!


先日の社会科見学で買ってきた『するめいか』chanを
塩辛にしました!

福岡ではなかなか刺身用のするめいかに出会えなかったから
気分上々017.gif

昔はイカと目が合うと「ひえぇ~~~っ」と声を上げていましたが、
最近はだいぶ慣れてきましたよ。

山で採れたゆずの皮を入れて出来上がり!
箸が止まらないうまさです016.gif


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tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-18 09:03 | 美味しいもの

ひよこの行進!

ALOHA!

今日はいいお天気です058.gif
 初めてエモーティコン画像使ってみた(^^)/

昨日も良いお天気だったんです。
わたくし久しぶりの社会化見学へ!

きむち屋華さんの納品・仕入れ・在庫チェックに同行させていただき
楽しい楽しいお買い物に行ってまいりましたよ037.gif

業務用スーパー『 百旬館 』、『 MAKII 』さんでは無添加商品や
こだわりの食品がたくさん置いてあって楽しかったです。。。
お店の入口がお花だらけで一見お花屋さんにしか見えないの!
とってもステキなお店ですよ!

あっちで、こっちでたくさん買って・・・。
今月の残金1000円になってしまったぁ。。。やばい!
冷蔵庫いっぱいだから餓死はしないか!ハハハ

お買い物の報告はと、、、

まずはひよこの行進!




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ちょっとグロイですが『 ぼんじり 』です!

このまま焼いて食べれるかと思いきや、ネットで調べたところ
お尻のピロッとした辺りを削ぎとって中骨をチョロッと取るそうです。
中にドリアンのような黄色い塊がありました!笑
これが臭いの元だそうです。新鮮だったから特に臭いはしませんでしたよ!


今回はゴマ油、ニンニク、塩で味付けして鉄板でカリカリっと焼いてみました!



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うま!


またまたビールのお供を見つけてしまいました!

華さん昨日もお世話になりました!
楽しかったです016.gif
さりげない「 また一緒に乗ってき!」に、ひゃ~
今日デートだったっけ!?

華さんはカッコイイお姉さんです(^^)/

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-16 11:48 | 美味しいもの

JA糸島産直市場 伊都菜彩

ALOHA!

昨日は横殴りの雪でした。
途中雷もなって・・・。停電しないかとハラハラしました!

先日のカキ焼き小屋の帰り道、伊都菜彩に立寄ってお買い物をしました。
新鮮な魚、肉、野菜とお花などなど産地のもをたくさん扱っています。
平日でもすごい賑わい!
さすがです。

その日は、ビールのつまみにカレイを買いました!

で、、、、

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1人1ぴき!!!
取り合いせず食べれました(^0^)
また行きたいなぁ。。。
この時期のいちごはバリ甘うまですよ(^^)/

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-13 17:00 | 美味しいもの

空飛ぶサザエさん!

ALOHA!

福岡西新といえば!
人気漫画サザエさんの作者、長谷川町子さんが2年間暮らした町!
そしてわたしのフラスタジオもこの西新です(^^)v

西新の近くに百道海水浴場がありますが、ここの浜辺を散歩しながら
構想を練ってサザエさんが誕生しました。
そして浜辺の風景からヒントを得て、登場人物はすべて海にちなんだ名前になったそうです。
福岡の地方新聞で連載を開始した昭和21年当初は、マンガの舞台も
福岡となっていたそうです。

すごいでしょ!
子供の頃から見ていたサザエさんがより身近に感じてしまいました!
うちのお母さんはサザエさんみたいなんですよね~笑

ででで、
空飛ぶサザエさんは何かと申しますと。。。

今日はだんな様、だんな様のお母さん、だんな様の妹と糸島に焼きカキを
食べに行ってきました。
今日は思いきってカキ焼き小屋に!!!

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灰は飛ぶは、カキの殻は飛んでくるわで大変でしたが
お味は美味しかったです。。。

そしてじわじわ焼いていたさざえさんが急に殻から飛び出しました!
わぁすごいね~ 始めて見たね!って驚いていると、
2個目が勢いよく妹めがけて飛び出しました!笑
あんなに飛ぶとは!

さざえ焼いていて殻から飛び出したのを見たことあります!?
活きが良いのか? 何が違うのか?
みんなで大爆笑でした!
妹が着ていたセーターやらカバンやらコートやら大変なことになっていたのは
可哀想でした。。。サザエの洗礼ですね!

今日も楽しい1日でした(^^)

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-10 20:56 | 美味しいもの

29 お肉の日!

ALOHA!


今日は2月9日でお肉の日!
ということで、今夜はすき焼き(^^)v


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またまたフラママが送ってくれた極上すき焼き肉を頂きました!
毎度ありがとうございます。。。
じゃっかんお写真ブレております。
ハイ。お肉に興奮して。。。笑

割り下を手作りでしてみました!
醤油  180cc
みりん 180cc
水    100cc
砂糖   70g
酒   大さじ2

・すべての材料を鍋に入れて煮立てる
・火を止めたら昆布5cmを入れて冷ます

ちょー美味しいすき焼きでした!
あ~~~~~ 幸せ。

明日は健康診断です!
大丈夫かな!?ヘヘヘ

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-09 22:06 | 美味しいもの

しばらく!

ALOHA!

昨日からまた寒い福岡です。
雨まで降って。。。
癒しと潤いの雨ですね(^^)

昨晩遅くに・・・。ふふ
たべちゃいましたぁ!!!







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『 暫 しばらく 』のラーメン!

去年から再オープンしていたのですが、なかなか行く機会がなく。
とうとう昨日、遅くに疲れて帰ってきただんな様を引きずって。。。

やっぱうまかねぇ。
以前よりもかなりレベルアップしていました!
お兄さんの感じもとても良く(^^)b
またつれてってもらお~。

今日はがんばってウォーキングに行く予定でしたが雨やん!笑

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tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-09 07:40 | 美味しいもの

恵方巻

ALOHA!

   ♪♪♪ 鬼は外 福は内 ♪♪♪

チャルメラのメロディで言ってみた。
結構落ち着く!笑

今夜は恒例の恵方巻!
好きなだけ巻いちゃって~~~。

で、デカいの巻いちゃいましたぁ!笑

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わたしのフラママが煮てくれた極上干ししいたけと海老といくらと
キュウリとレタス!
あとはちみつ味の玉子!

今年もたくさんの福が届きますように(^^)/

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-03 23:17 | 美味しいもの

味噌美人。。。

ALOHA!

段々と暖かくなってきたと思いますが、やっぱり足から冷えますね。
この冷え性なんとかならないかなぁ。。。


昨日、『きむち屋華』さんが手前味噌を届けてくれました!
わぁ~い!

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このお味噌何にでも合うんです!
採れたての白菜、にんじん、ほうれん草とかで作ったビビンパの味噌にしたり、
焼肉はもちろん!
お鍋に入れたり、炒め物に使ったり、お酢とあわせて和え物にしても良いそうです!

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たくさんの食材が入っているお味噌です!
きゅうりにガバっとつけて食べたくなるでしょ!
キャベツも良いよね~ あ、焼き鳥にもよさそうって色んなアレンジが浮かんでくる~
料理ってたのしい(^^)

昨日のTVで見かけた沖縄の『油味噌』をヒントにこの手前味噌を使って
やってみようかと思ってます!ぐふふ


昨日は試作品を持ってきてくれました!
これってまだ企業秘密かな!?
でもとっても美味しかったので(^^)
ちらっとお見せしちゃいますね。。。

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パリッと歯ごたえがよく、大好きなにんにくもガツンと効いてて
マシソヨ~~~。
早く販売が始まると良いなぁ。

わたしがんばっている人が大好きなんです。
だからお節介焼きのわたしは応援したくなっちゃうの。
それと食いしん坊だから美味しい物はみんなにも食べてもらいたくてね(^^)/
『だまされたと思って!』←これ母がすすめる時の口癖!笑
ぜひお試しください(^^)/

福岡よかもん市場で購入できます!
http://www.yokamon.jp/shop/Y561/
お得なお試しセットもありますよ。(^^)v

tomoz
by tomoz1101 | 2011-02-02 14:09 | 美味しいもの

お勧めキムチ!

ALOHA!

とうとう雪が降り出しました。
寒いよ~ 寒いよ~~~。
今日は暖まるお鍋のご紹介!

いつもコメントをくださるご近所の『きむち屋華』さんの
カクテキキムチを使った豚鍋です!

お料理に使うのは時間がたって発酵したキムチが美味しいみたい。
まず、お鍋に大量のにんにくと生姜とカクテキ!!!

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惜しみなくドカッと投入!

今夜は豚バラと肩ロース、白菜、にんじん、玉ねぎ、厚揚げ
アーンドにら!

隠し味に『きむち屋華』さんの手前味噌!
葉物以外を鍋に入れコトコト煮込んでみました!

カクテキには色々な旨味が入っているので、大根の美味しいこと!
彦摩呂みたいにナイスなコメントが出来ればいいけど
とにかくうまい!

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2人なのに大量に作ってしまいましたが、ペロッといただきました!
ここだけの話、3時のおやつがカレーうどんだったんだけどネ。。。

無添加のキムチだから身体にも安心!
ぜひぜひおススメです(^^)/

そうそう先ほど、注文したキムチを届けてくれました!
で、初めてのお茶飲み。
まだまだ時間が足りませんでしたけどとーっても楽しかった!
帰られてから、「あ、あのことも、このことも」まだまだ聞きたいことが
あったのに~って思い出しました。
ぜひ来週も遊びに来て下さ~いまし。。。(^^)

キムチ屋華さんのブログには簡単レシピがたくさん載ってておススメです!
(あ、簡単って言ったら失礼ですね!)
今度キムチを使った料理教室開いてくださ~い(^^)/

自称『きむち屋華』さん宣伝部長!笑
ぜひこちらのキムチの虜になってください!

きむち屋華
http://blog.goo.ne.jp/hana_kimuchi

美味しい物はみんなでいただこう協会
代表くいしんぼうtomozでした(^0^)v
by tomoz1101 | 2011-01-29 15:46 | 美味しいもの