竹の子掘り!

我が家の竹やぶではたくさんの竹の子が収穫できます! 笑
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ほんとだっしゅ村みたいですねぇ。。。
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あっちにもこっちにも
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私の役割は、掘ったばかりの竹の子の皮を剥き硬い部分を切り落とします。
この作業をしながら先っちょの部分をつまみ食い!
抜群の竹の子の香りと少しのえぐみ。 最高であります! (^^)v
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根っこが出てきているところが鮮やかな赤でキレイです。

この竹の子を半分に切って薪釜でじっくり茹で上げます。
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待つこと2時間半。。。
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茹で上がった竹の子です!
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これを一晩井戸水にさらして出来上がり!
とーってもおいしい竹の子なんですよ!

2日目は雨の予報だったので6時半起きで掘りました。
湯がく頃にはポツポツと降り出した雨。
即席で屋根を作りました!
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ハワイだったらバナナの木の葉で屋根とか作っちゃうんだけどな~
なんだか五郎さんっぽいですよね! 
純くん、こうやって屋根を作るんです。。。by五郎

そんなこんなで義理の弟が自宅で採れたソラマメを大量に持ってきてくれました。
どれどれお味は。。。
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美味でございます~ みずみずしくって甘くて本当に美味しかったです!
わぁ、うまっ!って言ったら義理の弟は満面の笑みを浮かべておりました!
そうそう、ビールとよく合いました!
やっぱり農作業はいいですね。。。ここだけの話こんな生活がしたくって
だんな様に嫁いだようなものなのです。 うふふふ。

tomoz
by tomoz1101 | 2007-05-14 00:19 | 楽しい農作業
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